カテゴリ
以前の記事
memo
このレシピ集は、スアマが日々のご飯の徒然を綴っているブログ『スアマの小さな台所』に掲載した料理のレシピをご紹介しています。
是非お立寄ください。↓ http://suamafood.exblog.jp お気に入りブログ
検索
最新のトラックバック
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
〈材料〉2人分
砂肝 200g 醤油 大2 酒 大1 砂糖 小1 片栗粉 適量 サラダ油 適量 1 砂肝は洗って水気を切り、半分くらいにスライスして、醤油、酒、砂糖に30分程つけておきます。 2砂肝に片栗粉をまぶして、180℃の油であげます。 お好みでレモンを添えて〜。 #
by suama-recipe
| 2007-11-08 22:04
| 肉料理
#
by suama-recipe
| 2007-11-08 18:14
| スープ・汁もの
〈材料〉2人分
白菜 4〜6枚 豚薄切り 100g 青シソ 10枚 梅干し 2個 塩 少々 1 白菜は洗って、5㎝幅に切り深みのある皿に立てて並べていきます。 (バラの花びらみたいなイメージで並べたかったのですが、うまくいかなかった〜。) 2 白菜の間に青シソと、たたいた梅干しを塗った豚肉を挟んで行く。軽く塩をふり、沸騰させた蒸し器で15分程蒸せば、出来上がり♪ *お好みでポン酢をつけてお召し上がりください。 味付けは、塩だけでもシンプルで美味しいです。 #
by suama-recipe
| 2007-11-07 12:57
| 野菜料理
〈材料〉2人分
ゆでタコ 足一本(小) きゅうり 半分 もやし 少量 わかめ 少量 鷹の爪 一本(小口切り) パクチー 少量 ------------------------- ナンプラー 大1 レモン汁 半個分 砂糖 小1 しょうゆ 少々 ごま油 少々 1 スライスしたタコと、さっとゆでたもやし、戻して水気を切ったわかめ、薄切りして塩でもみ水気を切ったきゅうりをボールに合わせる。 2 調味料を混ぜ、1に加えあえる。この時、ざく切りにしたパクチーも合わせます。 #
by suama-recipe
| 2007-11-07 08:28
| 副菜
〈材料〉2人分 レタス 6枚 オイスターソース 大2 しょうゆ 少々 ごま油 少々 1 鍋にお湯を沸騰させ、ごま油をひとたらし。 そこへ、レタスを入れさっと湯通しします。 2 レタスのお湯をきり、オイスターソースにしょうゆとごま油をひとたらし加え、1に回しかけます。 *レシピのレタスの分量はほんの目安です。 湯通しするとかさが減るので、ついついた〜くさん食べてしまいます! チンゲンサイや、ほうれん草なんかでも、美味しいです。 #
by suama-recipe
| 2007-11-06 19:51
| 野菜料理
|
ファン申請 |
||